Cupcake sem lactose

Oi meus amores, hoje eu vim compartilhar com vocês uma receita que eu testei e realmente gostei, é para pessoas que tem Intolerância a lactose/ Alergia à Proteína do Leite de vaca (APLV).

Meu irmão mais novo tem aplv e eu tive que aprender algumas receitas, essa é uma delas e aguardem que postarei mais.

Ingredientes:

(Massa)

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo 
• 1/3 da xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 xícara de água 
• Corante (opcional)

1. Junte os ingredientes e bata no liquidificador/batedeira
2. Assar em forno pré-aquecido em temperatura média por 25 minutos 

(Marshmallow)

• 3 claras em neve
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara chá de água 
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• Corante (opcional)

1. Ferva a água, o açúcar e a baunilha
2. Bata as claras em neve 
3. Quando a calda engrossar despeje-a ainda quente sobre as claras
4. Bata por 15 minutos

(O recheio fica a seu critério)

Espero que tenham gostado,

beijos.